イタリア、ヴェネチア公認?オステリア
いつも活気があって大好きなお店だけれど…
時期が時期… めちゃ空いてる~
(外出自粛要請前の訪問です …念の為)
Viva Italia!がんばれイタリア!
しっかり楽しませていただきますっ
久しぶりに集まった3人
スプマンテでスタート
しっかり野菜も食べたいとシーザーサラダ
そうだった、こちらはポーション大きめ
野菜もたっぷりだけれど
パンチェッタ、クルトンにパルミジャーノ
味しっかり目でがっつり
には…
グレープフルーツっぽい柑橘系のかおりの
ピエモンテをグビグビ
ヴェネチアの有名な郷土料理
干しダラのマンテカート
干しタラのバッカラとじゃがいもを
ミルクで煮てオリーブオイルを加えた
マンテカートは… つぶつぶしつつなめらか
ホイップした山芋っぽいピュレが
ふしぎな味わいですごく印象的
仔羊のサルシッチャと春キャベツの
ロールキャベツ ”ランバシッチ”
ランバシッチもヴェネチア料理
思いっきりひつじちゃんを感じる
スパイシーなソーセージのサルシッチャで
ホロホロとろとろの春キャベツが
甘く感じる一品 …実際甘いけど
イタリアだもん?!ってことで
プリミティーヴォいっちゃう
やっぱりジンファンデル系の味が好きだわ
赤だけどメインは… おさかな
エビを詰めたヒラメのムニエル
プリッとしたヒラメにプリッとしたエビ
なので… あれ?エビはドコ?
な感じだったけれど おいしいからいいのいいの
ヴェネチアにはしばらく行けそうにないけれど
銀座でヴェネチア気分味わうならやっぱりココ!
ふぅ、おいしゅうございました
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OSTERIA BARABABAO 銀座 (オステリア バラババオ)
MAP
東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 9F
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