たまには・・・とよく書いちゃってますが
かなり頻繁に異国気分に浸っている今日この頃
この日は英国よん😀
丸の内にあるブリックスクエア
「非現実を現実に。 丸の内にある
ちょっぴり小洒落たワインビストロ。」
丸の内パークビルディングにまるでロンドンな
緑豊かな中庭があって、レンガ造りのレトロなビル
三菱一号館美術館を眺めながらボーッとできる
貴重な非現実的空間・・・マルゴ丸の内
ハッピーアワーにはいろんな組み合わせの
飲み比べセットもあってノンベにはうれしいったら
ちょっと時雨ていた曇天ですが
スパークリングセットでスタート
プロセッコとシャンパーニュ
ふぅ さわやかな風が吹いてきます
そんな異国情緒あふれるところですが
お願いしたおつまみは
鶏ひざ軟骨とパクチーのセビーチェ
鶏ひざ軟骨をセビーチェにするとは・・・
コリコリっとしていながら
まわりにお肉もついているので
ムチっとした食感も
そこにパクチーどさっ もっとあってもいいくらい
もう一品は砂肝のコンフィ
なんだか好みがバレるチョイスだわ
でもこのコンフィ・・・目から鱗くらいおいしい
バランスの問題?一口で食べるにはちょっと大きいくらいの
サイズにピッタリなんだろうなぁ、この火入れ具合と味付け
濃すぎずサラリとオリーブオイルの旨味を詰め込んだ?な感じ
せっかく英国感に浸っているのでギネスエキストラ
やっぱりギネスは王様よね〜
からりと晴れないこんな日でも
ずっしりと存在感を押し出すビール
赤ワインセットもいっておこっ
手前からカベルネソーヴィニオン
グルナッシュ、メルローと
だんだん濃ゆくなっていく赤を
ゆるりゆるりと味わう幸せ
すっかり2時間楽しく過ごしてしまったわ
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マルゴ 丸の内(MARUGO)
MAP
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア
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