銀座でビールが飲みたい!ってときには
必ず候補の一つになるビアホール
銀座7丁目にある銀座ライオンは日本最古の
ビ「ヤ」ホール・・・「ヤ」なのね
まずは一服、白穂乃果
この微白濁の白穂乃果ってなかなか飲む機会が
ないので、見つけたら即 呑み😁
秋らしく?カツオのカルパッチョと
きのことベーコンのピッツァ
カツオのたたきよりも味が濃くて
漬けのような味になっていて
ねっとり感があるかな・・・ 美味美味
そして秋はきのこ!ってことでピッツァ
バルサミコソースがかかっているので
ぱっと見・・・ 粉もんの王者?お好み焼きのよう
味はおいしいのだけれどぱっと見にどうしても
寄ってしまい、ピッツァを食べてるんだか
お好み焼きを食べてるんだか分からなくなった
・・・のでした😅
黒ラベルで舌をリセットして・・・
フレンチフライをアテにグビグビしてたら
ようやく銀座ローストビーフの焼き上がり時間
いわく「遠赤外線オーブンで焼き上げることで余分な脂を落とし
外は香ばしく、中はほんのりと赤味を残した」のそのまんま
やわらかくてジューシーな逸品
グレービーソースとホースラディッシュで ペロリ
〆はLIONチキンの唐揚げ
このメニュもこちらの名物
「ライオン銀座七丁目店の代々調理長に受け継がれた
秘伝の調理法を復刻」だそうでして・・・
少し濃いめの味付けがビールに合うのよね〜
ってことで、大阪からの来客も無事新幹線に間に合いました
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ビヤホールライオン 銀座七丁目店
MAP
東京都中央区銀座7-9-20 銀座ライオンビル 1F
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