東京駅の丸の内地下中央口を出たら目の前
カフェがあるなぁとは思っていたのですが
あまり通りがかることもなく忘れていたのです
が、最近フォローしているブロガーさんが
こちらの「牡蠣」をアップされていて
これはこれはと馳せ参じました
どうやら早朝から夜遅くまで通しで開けている
らしく …なかなか便利なカフェのようです
ゆっくりと座れるソファ席に通され…
実はテーブルが低くて食べにくいんだけどね
オーダーはQRコードを読み込むタイプ
場所柄か着いたばかりの外国人の方も多く
wifiさがしていらっしゃるお姿も
そんなときにはすかさずスタッフが口頭で
オーダーをとっていました
…だったら全員そうしてよ ってね
目指すは「牡蠣」
牡蠣のバターソースパスタは1860円
やっぱり丸の内価格だわ
緑鮮やかなほうれん草が混ざる
パスタの麺はかなり太目でしょうか
生麵っぽいもっちりとした食感
アルデンテに仕上がっていてソースの絡み具合も
とても良いのですが …冷めてるってばぁ
それはそれは悲しいこと です
牡蠣は大きくふっくらとしたボディに
セモリナ粉をまぶしてソテーしているのかな
牡蠣の旨味をしっかりと閉じ込めてあり
そこにバターが絡み絶妙の味わい
…なんですけど冷めてるのよぉ
これが熱々ならどんだけ幸せだったか
でもおいしかったのは確かなんです
けど …これを熱々のときに食したかったわ
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東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ丸の内 B1F
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