フランスに本店のあるステーキのおいしいお店
個人的にはリーズナブルなワインとタルタルから
お肉もガッツリいただけるビストロの認識
軽井沢にもお店があってそちらにも伺ったこと
あるのですが、少しコンセプトが違っていて
それはそれで楽しく飲めちゃうお店です
今回はず〜っと宿題にしていたランチ
ステック フリットランチ 150gは
サラダ、ライスorバケット付きで1600円
休日ランチのテッパン🤭でワインも1杯
シンプルなサラダをつまみに
ワインをいただきます
スティックフリットは300gだとストーン
150gだと焼き上がってからお皿でとのこと
ですが…
2人で伺いそれぞれ150gをお願いしたので
熱々のストーンプレートで用意していただきました
サクレフルールの名物料理ビーフステーキは
超レアなブルーの状態
フライドポテトはスキレットに入っています
なんてうつくしいビジュアル
ほぼレアなまま一口大にカットし
ほんの少しだけ表面を焼きいただきます
玉ねぎソースもありますが
岩塩と胡椒のみで十分な味わい
これは止まらない…
ディナーの場合だと、どうしても先にタルタルや
他のお料理をいただくことが多いので
締めにステーキを食べると印象がぼやけていた感じ
ランチだと最初からステーキをいただくので
こんなにもお肉がおいしいのかと印象に残ります
どんどんと火が入っていってしまうので
ポテトの上に避難させ、端から切ってはパクっ
もう止まらない
ランチのお肉は産地やランクは決められないので
ディナーのときより決してランク的に良いお肉では
ないとは思うのだけれど
そんなことは関係なく、とにかく美味
これはもう他ではステーキランチできないかも です
ちなみにこのポテトも最後までパサつかず
こんなにもある量を完食してしまった美味しさ です
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サクレフルール 日本橋
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東京都中央区日本橋本町2-2-5 日本橋本町二丁目ビル 1F
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