con gracia posted by (C)nana
旅を企画するにあたってよく見るのがTripAdvisor
レストランの情報は、ココとブロガーさん達の情報が多い
今回はTAで一番人気のcon graciaに予約が入ったので行ってきた
グラシア通りからちょっと入るので、迷わずタクシー
ホテルの人に、行き先を言うと「ソコは美味しいよ
」と
太鼓判だったので、期待でワクワク
スペインでは早い時間の7時半スタートしか取れなかったので
着いた時にはまだ… 誰もいなかった …なので写真撮っちゃった
思ったよりも狭いこじんまりとした空間
モダンでスタイリッシュ
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(C)nana
メニューは、サプライジングかトラディショナルの2コースのみ
好き嫌いが何もない母娘、迷わずサプライジング
ワインもグラスでペアリングしてもらうことに
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(C)nana
さっそくカバで乾杯している時に、黒ソーセージのコロッケ
カリッサクッと歯で割ると、中はトロっと… もうすでに目じりが下がってるよ
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(C)nana
透明なスープが登場
なんと、これ、トマトのコンソメ… でも透明、でも飲むと口全体にトマト
びっくりなお味 …ありそうでないスープ
そしてパンがまた美味しいの
オリーブオイル、お塩などが出てくるけれど、何もつけなくても
ほっとくと爆食べしそうだったところに、フォワグラ登場
少し甘めのソースが別添えだったので
甘め苦手のフォワグラ好き
はにんまり
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(C)nana
オマールエビのラビオリ
プリップリのエビが大きめに入っていて …んーんまっ
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(C)nana
スズキは「照り焼きソース」仕立てとのことだったけれど
甘さは感じずどちらかというとバルサミコな感じ
皮目がパリッとしていて、もちろん中はふっくらジューシー…
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(C)nana
もうお腹は…
な状態だったのだけど
お肉料理… この超超超好きな感じの焼き具合
周りはこんがり 中はレアー… はぁ~幸せ
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(C)nana
柑橘系のソルベも爽やかに というか、かなり酸っぱめ
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(C)nana
最後はプラマンジェ と… デザートワインまで
最初のカバ、その後グラスで結構なみなみと注がれたワイン達
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(C)nana
もう入りません~~
という幸せな悲鳴を上げそうに
これで、二人で200ユーロいかなかった… かなりリーズナブルではないかと
こちらのレストランは、アジア料理とのヒュージョンとのことで
他の方のお料理を垣間見ると、鮪のカルパッチョをお箸で…なんてのもあり
なかなか面白いお料理がそれぞれのテーブルで供されておりました
Con Gracia
Martinez de la Rosa 8,
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