Halima kebab biryani posted by (C)nana
宿題にしていたランチでいただけるビリヤニ
けど、やっぱり一人でビリヤニは辛そう
と助っ人とランチすることに
オーダーするのにまずビリヤニは絶対
ラム、チキン、野菜があり、ラムを頼みたいとおもったけれど
もう一品をニハリ(ラムのみ)にしたのでチキンビリヤニ
「辛いのダイジョブ
」って聞かれるのはデフォ
「うんうん 辛いの好き好き」で辛めにお願いすることに
休日ランチはビール
もいただいちゃいます
すぐにでてくる酸味のあるさっぱり系のドレッシングで
いただくセットのサラダはリンゴや豆腐ものっていました
この日も酸っぱ辛いスープ、ラッサムもサービス
これってうれしい
Halima kebab biryani posted by (C)nana
白い大皿に敷かれたバナナリーフに載せられたチキンビリヤニと
ライタ(甘くない野菜入りヨーグルトソース)が登場
思ったよりも多い
…これは助っ人必要
玉ねぎ、トマト、杏子のような味のチャトニ
パラパラとした細長いお米バスマティライスに
大きなチキンがゴロゴロ、玉ねぎトマト…
辛さはそんなでもなく
ライタでさわやかさアップまるでお野菜料理みたいでペロリ
Halima kebab biryani posted by (C)nana
骨付きのラム肉を香辛料、玉ねぎ、ハーブで長時間コトコト煮込んだ
カレーというかシチューのニハリは…
まるでラーメンどんぶりのような大きさのボールで運ばれてきました
10cm以上はあるような骨付きラム肉は
スプーンでホロリと骨からはがれ
とろみのあるカレーは櫛形のレモンまでとろけそうなほど
針生姜、トマト、コリアンダー、カルダモン…
レモンが効いていてまるで飲み物のように胃の中に…
巨大なナンはお代わり可能とのことだけど
食べるのを忘れるくらい …だってニハリそのままでも絶品なんです
「おいしい
」と聞いてきた店員さんに
口の中にニハリをいっぱい入れてたもんで「うんうん」とうなずくと
今度は「サービス、サービスゥ、辛いのダイジョブ
」と
お豆のカレーまでサービス
Halima kebab biryani posted by (C)nana
結局ナンは半分くらいしか食べられなかったわね
ニハリとビリヤニは二人で何とか完食です
Halima kebab biryani posted by (C)nana
これまたサービスのライスプディング
ランチセットの飲み物はラッシーをいただきフィニッシュ
ビリヤニもニハリも …1,030円
食べログクーポンで50円引きよ
ハリマ ケバブ ビリヤニ (Halima kebab biryani)
東京都台東区東上野3-36-7 1F
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