エビ香るラーメンって?!?!?
上野のマルイの裏手にある小さなラーメン屋さん
基本のキの海老吟醸にしようと食券機を見ると
一番人気!と書かれている左上のメニュは
味玉海老吟醸 ふむ…
それはやはり「左上」の方式を優先して
味玉海老吟醸(850円)をポチっ
カウンター越しに海老の香りがぷんぷん
待っている間にも食欲そそる~ 届けられた丼は
とんこつスープと海老油のツートンカラー
きくらげ、青ネギ、炙りチャーシューに味玉
サクラエビも散らされていて彩もステキ
スープを一口 ずずっといってみたらば
ラード不使用のヘルシースープは
なめらかで濃厚でありながらサラリと胃の中へ
う~ おいしいです
もちっとした中太麺はつるつるとのど越しもよく
スープとの相性も抜群
きくらげの食感は固めで好みだし、薄いけれど
炙ってあり香ばしいチャーシューも個人的には
これくらいがちょうど良いバランス
味玉がほぼ固ゆでになりかけていたのは??だったけれど
とにもかくにも最後まで箸が止まらなかったラーメンでした
Instagram 始めました(^^♪
海老吟醸 じぱんぐ 上野駅前店 (ZIPANG)
MAP
東京都台東区上野6-16-9
☆★ブログランキングに参加しています★☆
一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いします
こちらもよろしくね
|
メッセージは
こちらからお願いします
|