テーマ:●食べた物の画像♪(85335)
カテゴリ:スパイの札幌レポ
ズッキーニの花の中に、帆立の蒸し物が入ってるんだって。 夏だけのメニューで一番リクエストが多い逸品なのだとか。 こういう細かい作業って素晴らしすぎる。 帆立もぜんぜん水っぽくならず、濃厚なままふわふわに~♪♪♪ 確かにまた食べたいとリクエストされるのがわかる。 これは美味しい♪♪♪ 3人とも「キレイ」「美味しい」を連発。 リゾットが別に運ばれてくる。 いや、こんな美しいの、我々には「鮭めし」じゃないです~! ふっくら+ふんわりの鱒に、あっさりめのリゾット。
お魚もお肉も出てくるコースにして食べられるか不安だったけど、 5滴リキュールをたらした紅茶のシャーベット。 あ~、至福の時~♪♪♪
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うわ~!綺麗です。
なんか和の要素もありますよね。 日本がの河童図とか、雨露に濡れた蓮の葉の絵とか、そんなのを思い浮かべますもの。 こういうの、見たことないですよね! でもいくら美しくても、美味しくないとリピリクエストはないですよね。 鮭とパセリのソースも、あとでリゾットが来ることによって、また素敵な雰囲気になります。 紅茶のシャーベットもシンプルだけれど、冷たさの伝わった銀食器が涼やかです。 いいな~。いいな~。 ご主人、こういうときの行くっていう決断、頼りになりますね♪ (August 21, 2013 07:58:46 AM)
ナスタチウムの葉っぱもみずみずしくか飾ってあって素敵ですね。ただ付ければいいってもんじゃないのね。
ズッキーニの花の所だけって食べごたえないじゃない、と思いましたが、中に食材が隠してあるなんてすごい。 アートを見ているようですね。 なんだか食べちゃうの惜しい気がしましたか? (August 21, 2013 08:21:12 AM)
書き忘れです。
私もシャーベットの器はこういう可愛らしくて深いのが良いです。 (August 21, 2013 08:22:27 AM)
家族で眼鏡さん
キレイですよね~。 そう、和の要素もあったのが驚きでした。 >日本がの河童図とか、雨露に濡れた蓮の葉の絵とか、そんなのを思い浮かべますもの。 なるほど、河童図!! >でもいくら美しくても、美味しくないとリピリクエストはないですよね。 確かに。美しいだけじゃね~。 >鮭とパセリのソースも、あとでリゾットが来ることによって、また素敵な雰囲気になります。 デザートも後ソースでした。 手間を惜しまない感じです。 >紅茶のシャーベットもシンプルだけれど、冷たさの伝わった銀食器が涼やかです。 これ、小さく見えるけれど、意外と深いのでしっかりある感じでした。 >ご主人、こういうときの行くっていう決断、頼りになりますね♪ はい。 普段は感じないですけど、ここぞと言うときは頼りになります。 (August 21, 2013 09:59:48 AM)
灰色ウサギ0646さん
あ、ナスタチウム! この葉っぱなんですかって聞いたのに思い出せなくて困ってたんですよ。 そうなんです、この水滴がまた美しさと清涼感出してました。 >ズッキーニの花の所だけって食べごたえないじゃない、と思いましたが、中に食材が隠してあるなんてすごい。 これはもうすごーく美味しかったです。 リクエストが多いのわかります。 ナイフ入れるのが勿体なかったです。 崩しちゃったけど、食べるとまた感動でした。 (August 21, 2013 10:01:38 AM)
灰色ウサギ0646さん
むしむしの日だったのでこういう器で癒されてました。 小さいけど深いので意外となくなりませんでした。 美味しかったです! (August 21, 2013 10:02:49 AM)
今日も美味しそうです。
○○支配人のとこより美味しそうです、はい。あそこはひとつでしたよね。 花ズッキーニ、凄く食べたくなりました。 でもこれは季節を選びますよね。 シャーベットもいただいて、これからが本番ですね。 (August 21, 2013 07:41:28 PM)
どれも綺麗で食べるのがもったいない感じですね
その中でも紅茶シャーベットが一番美味しそうで食べたーい (August 21, 2013 11:54:41 PM)
ヴェルデ0205さん
あそこは1つですね。 見た目キレイですけど、今から考えると1つ1つ印象に残ってないかも、味的に。 >花ズッキーニ、凄く食べたくなりました。 夏限定だそうです。 ズッキーニの花の時期の問題? それとも帆立? >シャーベットもいただいて、これからが本番ですね。 はい。 ムサカが出てきた時は雨が降りそうで暗くなっちゃったから画像が良くないんですけど・・。 (August 22, 2013 08:42:48 AM)
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